こちらは岐阜県関市のメーカー:サンクラフトさんがこれまで海外向けに製造していたダマスカス包丁です。
今回、日本国内に向けて極少数ですが販売先を絞って流通することになり、当店は取扱いさせていただくことになりました。
元々海外向けに作られたモデルですので、重厚感があり、シリーズを通して海外特有のフォルム(峰の部分が刃先にかけて若干ですが反り上がっているような形状)をしています。おそらくは海外の方が好むスタイルなのではないかと思います。
私としては男性の方や、海外の友人へのお土産として選んでいただきたい包丁です。

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳(万能)包丁です。

■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁
包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。

■衛生的で丈夫なツバ付き
柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。

刃渡り:167mm
全長:300mm
刃幅:47mm
刃厚:2mm
重さ:200g
刃材:V金10号鋼、両刃
銘:仙蔵(SENZO)



適切な価格 仙蔵(SENZO)SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10 ダマスカス VG10 両刃 刃渡り 167mm【包丁 三徳包丁 ミルフィーユ ダマスカス 文化 万能 V金10 ナイフ Made in Japan 関 サンクラフト 川嶋】-三徳包丁

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